征稿主题

 

论文征集

1.        本次研讨会面向全国征集与主题相关的学术报告、论文、调研成果印刷会刊（论文集）作为会议参考资料，请于5月10日前将论文电子版提交。字数不超过5000字，格式为word文档。

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会议研讨内容

       全谷物食品营养与健康新观点、新视野

       全谷物食品标准体系建设及全麦粉国家标准解读

       谷物新品种研究与开发

       全谷物食品原料的加工技术的提升

       全麦粉、糙米、杂粮的加工特性及在食品加工中的适宜性技术开发

       全谷物食品的配方与加工工艺 

       杂粮食品深加工工艺

       全谷物营养与新产品开发及产业发展

       全谷物食品开发的新形式及发展方向

       全谷物食品营养因子的作用

       全麦粉的健康影响及其产品创新

       糙米营养与糙米新型食品开发

       全谷物方便食品开发

       全谷物保健功能食品与特医食品的开发和探讨

       全谷物主食加工装备的研制与开发